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转型卖奶茶,能救活维维豆奶么?

潇湘眼洁 2021-10-22 17:08:12 阅读:2999 来源:潇湘眼原创 作者:杨冰洁 分享:

提要或许,维维豆奶的想法是:与其半死不活,不如放手一搏。

【潇湘眼】10月22日消息,奶茶市场起高楼,维维豆奶按捺不住了。

近日,“豆奶大王”维维豆奶与颐和园联名开了全国第一家奶茶门店,坐标南京。未来,维维豆奶的目标是开设上万家门店。

至今国内门店破万的奶茶店只有蜜雪冰城,维维豆奶怎么会有这么大的口气?回溯维维豆奶的发展史,这家老牌企业2000年上市即跨界做副业,但20年来营收接连下滑且股价低迷,这次大手笔布局做奶茶,会是企业的背水一战么?

靠什么撑起奶茶梦?

维维豆奶入局的茶饮市场,早已成为资本的香饽饽。

《中国餐饮品类和品牌发展报告2021》数据显示,2020年现制茶饮市场规模1136 亿元,预计到 2025年将达到3400亿元,年复合增长率为24.5%。截至目前,全国新茶饮门店有37.8万家,预计2023年门店数可达到50万家。

按市场规模预期看,茶饮市场依旧片蓝海。但赛道上早已强敌环伺。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、一点点遍及全国,茶颜悦色、古茗、沪上阿姨有地域优势。

维维豆奶一头扎入茶饮市场,优势并不明显。茶饮不像豆奶,开店与卖瓶装饮料的玩法不一样,落户南京后,必然要面对包括一点点、coco、喜茶、娃哈哈等众多对手的强攻。

更重要的是,维维豆奶的万家门店目标,建立在全加盟商的基础上。

南京首店的招商海报中,维维豆奶向加盟商承诺:不看经验、全程扶持。翻译过来就是:抛弃质量,拥抱数量。

据北京商报报道,中国食品产业分析师朱丹蓬直接否定了维维豆奶的运营思路。他说,目前整个新中式奶茶处于红海市场,已经进入品牌整合和优胜劣汰的阶段,在这样的时间节点进入市场,对维维豆奶来说注定是失败的。

多元化折戟

进军奶茶市场,不是维维豆奶的首次转型。

90年代,维维豆奶是当之无愧的“豆奶大王”,连续十多年稳居市场份额第一,开始跨界进入白酒、房地产、煤炭、茶类领域。

结果都不如人意。

2007年维维豆奶进军房地产领域,联合中粮成立房地产公司,不久后退出;2009年收购枝江酒业51%股权,其后枝江酒业业绩连续下滑;2011年收购一家煤化公司,次年公司亏损2000万元;2013年布局茶类,以7650万元收购湖南省怡清源茶叶有限公司51%的股权,茶类收入持续下降......

多元业务没带来业绩增收,维维豆奶净利连续三年亏损,导致其违规占用资金,靠卖地补业绩,股票也被实施风险警惕。

长期增长乏力,蹭新中式奶茶的风口,似乎成了维维豆奶的最优选。

问题是:新茶饮领域,奈雪的茶、蜜雪冰城率先步入上市快车道,维维豆奶押注这一赛道,前路必定充满荆棘,或许,维维豆奶的想法是:与其半死不活,不如放手一搏。

Tags: 维维豆奶  颐和园  蜜雪冰城  上市  新茶饮  南京 

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