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亚洲文旅观察②|"闽式生活"能否复制?泉州文旅的底层逻辑拆解
奔跑的小马
2026-02-23 22:28:48
阅读:3472
来源:亚洲文旅大赏 王东远
提要半城烟火半城仙。
2026年2月17日,马年正月初一,泉州古城。当天的人流量数据出来的时候,文旅部门的人自己也愣了一下——26.78万人次,同比增长16.8%,创下历史新高。
然后第二天,正月初二,数据再次被刷新:28.50万人次,同比增长20.1%。两天,两个历史新高。
这不是泉州第一次这样。2025年春节,全市累计接待游客1011.59万人次,同比增长23.6%,旅游总花费超过100亿元,是泉州春节旅游首次突破千万人次大关。
再往前一年,2024年春节,蟳埔村单独来了36万人次,比前年同期增长600%,泉州非遗馆的游客增幅是1476.2%。整个2024年全年,泉州接待游客突破1亿人次,旅游总花费超过1200亿元。
一座GDP曾经多年全省第一、但知名度上长期被厦门和福州压着的城市,在两三年内把旅游热度打到了这个量级。凭什么?

01
为什么很多人觉得
泉州“很熟悉”
中国过去这几十年,城镇化的速度是前所未有的。1949年,城镇化率只有11%;2011年,首次过50%;到2024年,已经达到67%。数字背后的意思是:过去不到三十年,有超过9亿人的生活重心从乡村转移到了城市,这是人类历史上规模最大、速度最快的一次人口迁徙。
这个过程带走了很多东西。

村子空了,县城快速扩张,在这个过程中完成了一次高效但彻底的文化抹平——步行街的样式全国一样,奶茶店的排列方式全国一样,广场舞的配乐全国一样。过去人们说"十里不同风,百里不同俗",现在打开导航,县城和县城之间的商业街区几乎可以无缝替换。
宗族感消失得更快。祠堂还在的地方,年轻人进去主要是拍照;族谱还有人修,但大多数人说不清自己是哪一支;清明扫墓变成了发个朋友圈,春节拜年变成了发条微信。
曾经那种"被家族托着"的感觉——知道自己从哪里来,和谁是一家人,在某个更大的时间序列里有自己的位置——对于大城市里生活的很多人来说,正在变得陌生。
这不是谁的错,这就是现代化的代价,全世界概莫能外。
但它产生了一种奇特的集体情绪:很多人开始对一种自己从未完整拥有过、或者已经失去的生活方式,产生某种说不清的渴望。不是要回到贫穷,而是渴望那种连续感——节日是真实的,祭祖是认真的,邻居是认识的,街道是有记忆的,食物和季节之间还有关系。
去泉州的人,很多就是在找这种感觉。

02
"半城烟火半城仙"
这六个字为什么有力量
对泉州有句评价被人津津乐道了:半城烟火半城仙。但它描述的其实是一种真实的物理状态。
泉州全市有登记在册的宗教寺庙宫观超过5500座,光鲤城区内就密布着500余座供奉着不同信仰神祇的场所。你在泉州古城随便走,基本上走几分钟就会遇到一座庙,而且是正在烧香的那种,不是展览馆。
开元寺旁边就是西街,西街里有关岳庙,关岳庙隔几步是清净寺——中国现存最古老的伊斯兰寺,往前走是天主教花巷堂。一条街上,佛教、道教、伊斯兰教、天主教共存了几百年,香火各自旺盛。
这种格局不是规划出来的。泉州从唐代就是对外贸易港口,宋元时期是"东方第一大港",马可波罗称它为"光明之城"。一千多年里,来自中东、东南亚、南亚、欧洲的商人带着各自的信仰来到这里,盖庙,留下来,和泉州人一起生活。
人走了,庙还在,信仰还在,生活还在。

2026年春节,这座城市用来接客的方式,也透着这种底气。
今年主题是"泉州非遗年·生活加点甜"。古城里少林花拳、舞龙舞狮轮番上演,非遗文创DIY手作坊让游客从"观看"变成"参与",开元寺、关岳庙、天后宫每天都有真实的本地人来祭拜——这不是为了游客安排的,节庆结束之后,明天还会有人来,后天还会有人来。
2021年,泉州"宋元中国的世界海洋商贸中心"申遗成功,成为中国第56处世界文化遗产,包含22个遗产点,类型涵盖城市史迹、宗教建筑、冶铁遗址、陶瓷窑址、古桥梁等——这份遗产清单本身,就说明了泉州的文化密度是多层次的,不是靠一个明星景点撑起来的。
泉州市文旅局有一句表述:"百姓生活在遗产里,遗产就在百姓身边。"听起来像口号,但在泉州,这是字面意义上的事实。

03
宗族没有断
所以文化没有空
福建的宗族文化在全国范围内保留得格外完整,这不是偶然的。
从公元4世纪"永嘉南渡"开始,中原士族一批一批南迁入闽,山地地形让这些家族得以相对封闭地聚居,宗族结构随之完好保存。朱熹的理学在闽地扎根极深,"敬祖尊宗"的观念渗进了几百年的日常生活。
泉州的村落里,祠堂是真的用的,族谱是真的修的,清明的祭祖是真的全家回来的。梧林传统村落的蔡氏家庙金碧辉煌,一个春节期间能看到三场大型祭祖活动,这不是文化展演,是他们的日常。
这套宗族网络还有一个向外延伸的维度:它和闽商、海外华人的连接从未断过。泉州人下南洋,在异乡,宗族是抱团的方式,祭祖是认同的纽带。
沙县小吃能在全国开花,闽商在东南亚长达数百年的商业网络能维持至今,背后都有这套宗族互助逻辑在托着。文化不是孤立存在的,它长在一套真实运转的社会结构里。
说到宗族与民俗的完整保留,潮汕也是不能绕开的另一个切面。

潮汕和闽南同根同源,都是中原南迁汉族的后裔,都有极深的海洋贸易传统,是中国民俗保留最完整的地区之一。但潮汕的文化表达更外向,更具视觉冲击力。
每年春节前后,潮汕的"营老爷"(游神赛会)是必看项目——鞭炮炸响,年轻人抬着神像巡游村落,锣鼓齐鸣,人群挤得水泄不通。英歌舞这两年在短视频平台反复出圈,那是融合了南派武术和傩戏的地方舞蹈,阵型变换,鼓点激烈,几十个年轻人整齐划一地挥舞双槌——它不是表演,是祭祀。
潮汕农村的民俗活动密集到令外人瞠目:每月初一、十五拜老爷,初二、十六拜土地,加上"时年八节"和家族祖先忌日,一年里大约有五分之一的时间都在祭拜。这套文化能延续至今,地理是重要原因——潮汕三面环山一面朝海,历史上的大规模战乱很难深入这片平原,文化因此得以世代相传。
另一个原因是出走与回归的循环:"有潮水的地方就有潮汕人",但无论在海外漂泊多久,最终都要回来,参加宗族活动,续修族谱,认同自己的根在这里。出走越远,对宗族的认同反而越强,而不是越弱。
这是潮汕文化最反直觉的地方,也是它最值得研究的地方。

04
景点之外
是一套延续百年的生活系统
泉州这几年,其实没有做什么特别特殊的旅游产品。
西街论历史厚度比不了西安,论建筑壮观程度比不了北京,论美食精致程度比不了广州。但西街里有一家卖面线糊的阿姨,三十年了还蹲在同一个位置。
开元寺的早课六点准时开始,本地老人会来,不管今天有没有游客。傍晚的南音不是定时表演,是街角自发聚集的老人在唱,没有舞台,没有门票,有人经过就听一会儿,想走就走。
这种氛围制造不出来,因为它是生活在继续,不是为了你来才这样。
2026年春节的活动策划里,有一个细节值得注意:推出了"六合同风马"的生肖IP,在关岳庙旁做了装置,在中山路做了灯展,在通政巷做了融入"滴水兽"元素的刺桐花灯——这些东西是新的,是年轻化的,是可以发朋友圈的。
但它们依托的底座——关岳庙里真实的香火,中山路骑楼里真实的居民,刺桐花灯里真实的闽南建筑语言——是旧的,是几百年的,是动不了的。
新的内容叠在旧的结构上,游客来了能感受到两层:表面的那层是时尚的、好看的、适合拍照的;底下的那层是真实的、有温度的、说不清楚但能感受到的。这两层同时存在,才构成了泉州现在这种既被年轻人喜欢、又有文化纵深感的旅游体验。
数字也印证了这一点。2025年春节期间,外国游客对"非遗体验"的搜索量增长了3.5倍,入境游订单增长40%。木偶戏、南音、高甲戏,在游客来之前就已经在这里演了,游客来了多的是听众,游客走了它还在演。这种存在方式,不是旅游产品,是文化本身。

现在有很多地方看到福建的成功,第一反应是:我们也有非遗,也有古街,也可以打一个"XX生活方式"的文旅品牌。
这个逻辑,问题出在根上。
泉州的文化密度,不是哪届政府规划出来的。它是一千多年海洋贸易积累的,是几十批中原移民带着各自文化迁徙进来再融合的,是几百年宗族制度在山地地形里运转下来的。
它的非遗不是凑数的,是真的还活在本地人日常里的;它的庙宇不是景点,是每天都有人来烧香的;它的街道尺度、建筑材质、食物口味、方言腔调,都是几百年慢慢沉淀的,不是某个项目策划的。
你没有办法去别的地方复制这种东西,因为它的底层不是一套可以拷贝的方法论,而是一段无法再造的历史,和一群世代生活在这里的人。
真正能学的,只有一件事:不要拆掉它。
中国很多地方文旅最根本的问题,不是"如何打造文化IP",而是"为什么文化已经被破坏得差不多了才来补救"。最后留下来被人反复惦记的地方,往往不是最早做营销的,而是最晚被过度改造的。
泉州古城之所以还有这种感觉,关键是它没有被大规模改建——西街的尺度是老的,天际线是低的,红砖老厝还站在那里。
当然,挑战也正在到来。2026年春节古城多日实行限流,热门街道的商业密度在迅速提升,部分本地居民的生活空间正在被旅游商业挤占。过了某个临界点,真实的生活气息会从城市里慢慢撤退,留下来的只是一个供人拍照的外壳。这不是危言耸听,是几乎所有成功旅游目的地都会走过的轨迹。
泉州在游客量突破亿级之后,能不能守住那种原来的感觉——这才是接下来最值得盯紧的事。

05
人们去泉州找的
是在别处已经找不到的东西
说到底,泉州为什么连续几年在春节期间创下历史新高,潮汕的游神和英歌舞为什么一次次在全网刷屏——背后是同一个逻辑。
中国有9亿多人生活在城市里,大多数人在自己生活的地方找不到"根"的感觉,不知道这里的历史从哪里开始,不认识多少真实的邻居,节日和日历上的那个节日没什么真实的联系。他们老家的县城,也在城镇化的过程里变成了另一个版本的城市,那种连续的、有根的、被宗族和节庆托着的生活感,也在消失。
于是人们开始去别的地方找。
去福建,去潮汕,去那些文化结构还在运转的地方——不是为了看奇观,不是为了打卡,是想感受一种在自己生活里已经很稀缺的东西:生活是连续的,文化是有根的,人和地方之间的关系是真实的。
这才是泉州的木偶戏一票难求、南音在街角自发唱起、蟳埔女簪着花走过巷子让人久久不愿离开的真正原因。
它给的不是奇观,是一种熟悉的温度。那种感觉,在很多地方已经找不到了。
图片来自中新网、泉州网等,部分系AI图片
【亚洲文旅观察】系列文章由饕餮智库独家出品。
未来,我们将持续深耕亚洲文旅领域,陆续推出聚焦亚洲文旅发展、城市更新实践与目的地迭代趋势的系列观察内容,聚焦那些正在被重新发掘、被深度解读的亚洲文旅目的地,敬请各界关注与期待。
与此同时,第二届亚洲文旅大赏将于2026年4月10日—12日期间在澳门举行。届时,我们将汇聚亚洲各地优质文旅项目、标杆城市样本及前沿产业观察,全方位、系统化呈现亚洲文旅产业的全新趋势与破局答案。
亚洲地域广袤,文旅资源得天独厚、精彩纷呈,一场关乎文旅发展的深刻变革,正在悄然发生,并将持续演进。

第二届亚洲文旅大赏
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