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深圳留不住的茶颜悦色，在长沙又有新动作

潇湘眼洁 2021-09-17 16:47:58 阅读：4675 来源：潇湘眼原创作者：杨冰洁分享： 打开微信“扫一扫”，打开网页后点击屏幕右上角分享按钮

提要9月15日，茶颜悦色深圳快闪店停止营业，后续公司暂无进入一线城市的计划。

【潇湘眼】9月17日消息，9月15日晚间，长沙本土茶饮品牌茶颜悦色在官方微信宣布：即日起茶颜悦色深圳快闪店停止营业，后续公司暂无进入一线城市的计划。消息一出，评论区唏嘘一片。

“和茶颜悦色一起来到深圳，现在茶颜却先离开这座城市了，留下独自打拼的我们，未来我能留在深圳生活吗？或者，我又该去哪里？”“茶颜老乡，回家路上一路顺风，我会想念你的”“欢迎摸鱼君回家，长沙肉丝粉在召唤你”……一条条深入人心的留言让我们产生共鸣，尤其是长沙的小伙伴，在这个中秋佳节即将到来的日子，终于盼来了与茶颜的团圆。

同时，也有很多人关心茶颜撤离深圳的原因，以及后续茶颜的一些动向。今天，我们就这些问题一起来分析分析。

茶颜为何“逃离”深圳

2021年4月2日，茶颜悦色与超级文和友一同正式登陆深圳。一经开业，茶颜两家门店便创下了“超6万人排队，代购费炒到500元”的盛况，吸引了大量消费者前来打卡，可谓是赚足了眼球。

而与试图在这座城市大展拳脚、做大湾区民间美食融合试验的超级文和友不同，茶颜悦色事先声明，将以快闪店的方式营业三个月，限期撤店。也就是说，茶颜悦色在深圳开业之初，就已事先做好离开准备，只不过时间上作出了调整。6月14日，茶颜悦色官方微信公众号发文称，位于深圳市罗湖东门文和友的两家茶颜悦色快闪店原定于7月退出，现已确认将延期营业至9月15日。

声明一出，网友们讨论得热火朝天：茶颜悦色是不是要长期留在深圳，顺便拓展华南市场？更有网友猜测茶颜悦色有“饥饿营销”的嫌疑。

事实真是如此吗？创始人吕良曾提到，在一个城市开店需要跟固定的人群发生关系，所以茶颜悦色很看重这杯茶能不能让顾客复购。而实际上茶颜悦色在深圳的复购率只有30%，不及长沙门店的三分之二。而且，6月初深圳遭遇了疫情反复，文和友的客流量受到了较大冲击，茶颜悦色延期退出很有可能是想扶文和友一把，而并非打算常驻深圳。

茶颜悦色内部人士称，深圳快闪店的尝试，进一步强化他们暂时不做一线的想法。由于茶颜悦色主打薄利多销的策略，在人力和原材料上的成本都较高。进驻一线，高门店费用和供应链问题，对品牌来说，要么亏钱，要么涨价。而价格带调整非常敏感，容易伤及品牌定位。说到底，还是房价和供应链问题。

瞄准社区生意

创始人吕良一直有做社区的梦想，他曾透露，当下品牌的主要战略还是做好长沙本地市场，继续在长沙开几百家店，希望未来长沙的小区居民在楼下就可以买到茶颜悦色。

众所周知，对品牌而言，做出坚定不扩张的决定是很难的。截止目前，茶颜悦色已入驻城市除了长沙外，仅有常德、武汉两个地方，其中武汉是该品牌出省的“第一站”。“不是不想出去，而是出去真的容易死掉”，创始人吕良的肺腑之言点出品牌扩张的不易。所以，这次茶颜自断臂膀，选择回到长沙市场的怀抱。

那进驻长沙社区后的茶颜，能卖些什么？

今年9月，茶颜悦色注册成立一家生物科技公司——湖南省湘茗生物科技有限公司，经营范围包括茶饮料及其他饮料制造、农产品收购、食品检测服务等。此前，茶颜悦色对外投资的7家企业，所属行业包括了住宿和餐饮业、批发和零售业以及制造业等广泛领域。不难看出，茶颜在产品横向领域的扩张并不“内敛”。现在走进茶颜门店，不仅有茶饮，店员还会跟你推荐自家的坚果、茶叶等产品。

最新消息称，未来，茶颜将与果呀呀一起在长沙开设联名店，依托助农平台湘农荟和茶颜自身农产品供应链，一起打造“弗兰果计划”，推动经济效益和社会效益的双赢。