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多重因素造成蔬菜价格上涨 别慌,长沙“菜篮子”有保障

潇湘眼杰 2021-10-31 09:39:20 阅读:3592 来源:华声在线/王茜 金慧 分享:

提要菠菜19.99元/斤、空心菜10.48元/斤、香菜21.98元/斤、茼蒿12.98元/斤……

菠菜19.99元/斤、空心菜10.48元/斤、香菜21.98元/斤、茼蒿12.98元/斤……近日,不少长沙市民反映,市场上的蔬菜价格涨幅较大,甚至部分品类涨幅翻倍。

10月29日,记者走访长沙多家生鲜超市、菜市场发现,近期确有部分品类蔬菜让人“高攀不起”, 部分区域出现“菜比肉贵”现象。

为何出现“菜价超肉价”

根据市发改委监测数据显示,长沙蔬菜零售均价自10月14日开始同比出现上涨,截止10月28日上涨19.9%,与去年同比上涨23.32%。甘蓝类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨;叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少。

“韭黄、空心菜、葱和莲藕都涨了。女儿喜欢吃茼蒿炖鱼,这一小把就要十几块了。”住在西湖建新安置小区的蔡阿姨对记者说,她现在买菜都变“精明”了,贵的青菜就买少些,像芽白、土豆等便宜菜就买多些。

“油菜往年2、3块一斤,但现在地头交割价5元一斤,菠菜拿货价更是要10多元一斤。”长沙河西步步高超市工作人员说,部分品类的蔬菜价格有较大幅度上调,有几款叶菜类和果菜类甚至价格翻倍。

值得一提的是,最近猪肉价格持续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元,比1月份下降60.8%,很多地方甚至不到8元。记者注意到,这家超市的猪肉价格8元到14元之间,菠菜近20元一斤,确实“菜比肉贵”。“现在秋风起,肉价又低,正好买多几盒五花肉回去做腊肉。”正在摊前选购的王娭毑说。

当生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅一定程度促成了“菜比肉贵”的现象。

多重因素造成蔬菜价格上涨

“长沙蔬菜供应充足,市场交易量较为稳定!”长沙市发改委相关负责人介绍。

海吉星、大河西、红星三大蔬菜批发市场,承担着全省乃至中部部分地区的蔬菜供应。根据近半个月的数据显示,三大批发市场的总交易量相对稳定,每天保持在2100万公斤左右,而据统计,长沙全市市民所需的蔬菜每天约400万公斤左右,蔬菜供应量能够满足长沙市民的需求。

那么,为何终端蔬菜价格上涨呢?据业内人士分析,近期菜价上涨,是多个短期因素导致——

当前蔬菜正处于秋冬“青黄不接”之时,价格出现季节性上涨。“之前上市的蔬菜已经接近尾声,而新栽下的蔬菜还未上市,再加上受高温少雨天气影响,蔬菜产量下降,菜价自然会上涨。”春华镇的九龙蔬菜基地相关负责人蒋祖丰解释道。

今年秋季以来,我国北方主要农业产区降雨偏多,极端天气频繁,导致瓜果蔬菜大幅减产。像山东聊城作为菠菜主产区,很多农田受到浸泡,农民来不及补种。物以稀为贵,菠菜的价格一路高企。

此外,本轮菜价上涨还与生产、流通成本增加直接相关。望城区蔬菜种植大户何文平坦言,“种子、化肥、农药、人工等价格都在涨。尿素价格从今年春天1000多元/吨涨至3000多元/吨。一亩地用肥200斤左右,仅化肥成本就增加100多元,种子每公斤涨了五六十元,再加上人工成本,每亩至少多投入三四百元。”9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,进一步拉高了流通成本。

长沙的“菜篮子”有保障

蔬菜涨价,老百姓的“菜篮子”暂时变沉了,但无需焦虑。近年来,我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵,一些高端品种常年比肉贵。与粮食等大宗农产品不同,蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响,因短暂的市场波动造成价格上涨并不少见。

记者从长沙市发改委获悉,本次价格上涨,主要是气候影响、生产流通成本上涨等各方面导致的,但随着秋季新蔬菜上市,价格将会逐步回落。

“尽管近期蔬菜价格上涨,但园区和各大商户正在积极调运云南、广东、福建等南方省份基地的蔬菜,保证园区和百姓的蔬菜供给。”长沙海吉星农产品物流园办公室主任姜思同告诉记者。

作为全国最大的蔬菜枢纽中心,在确保防疫安全的前提下,市场积极发动商户组织货源,全力保障市场供给,目前蔬菜日均交易量1.4万吨左右,供应量充足、价格稳定。

同时,将密切监测各品类蔬菜价格的走势,杜绝在特殊时期下哄抬物价的行为,为政府调控提供有力支撑,积极发挥“压舱石”作用,履行国企担当。

下一步,市发改委将进一步加强价格监测预警,同时,通过稳定供应链促进市场价格稳定,与相关单位一起指导蔬菜批发市场加强货源组织,指导蔬菜基地加强本地蔬菜的生产供应,保证蔬菜供应量。业内人士提醒,在蔬菜集中上市之后,蔬菜可能会回归到常年同期平均水平。今年菜价普遍偏高,不少菜农有扩种意愿,有提醒时刻关注市场行情,供需情况,理性安排生产。

Tags: 蔬菜  上涨  长沙  菜篮子  保障 

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