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水禽上岸 产业升级 湖南蛋鸭笼养“呱呱叫”
潇湘眼杰
2023-07-24 08:09:12
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来源：湖南日报/张尚武
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提要省家禽产业技术体系的专家开展对比试验发布数据表明，蛋鸭上岸笼养产蛋更多、环境更清洁、饲养员更轻松。
图片说明：省畜牧所试验示范蛋鸭笼养 李闯 摄
天性喜欢水中嬉戏的鸭子，上岸笼养会发生什么变化？省家禽产业技术体系的专家开展对比试验发布数据表明，蛋鸭上岸笼养产蛋更多、环境更清洁、饲养员更轻松。
据省畜牧部门监测，本周（16日至22日）鸭蛋市场行情为每公斤12.6元，成本价仅10元，纯收入2.6元。上半年，生猪市场持续低迷，养殖业整体艰难的背景下，蛋鸭养殖利润可观。
近年来，湖南水禽养殖量逐年增大，其中蛋鸭存栏逾2500万羽，鸭蛋总产量达55万吨，蛋鸭养殖、蛋品加工的综合产值逾75亿元。目前，湖南蛋鸭饲养方式仍以粗放为主，逐水而居的水禽放养模式占比重较大，分布面广；饲养条件简陋，环境脏乱差，对水域造成污染，且不利于疫病防控和产品质量管理。
前不久，省家禽产业技术体系组织专家和业界代表，在衡阳召开全省首届蛋鸭笼养技术交流会。据专家介绍，蛋鸭笼养优点多：相同品种的蛋鸭，岸上笼养比水面散养产蛋量提高10%，鸭蛋洁净、破损少；水面散养产生污染，1个劳动力最多饲养3000只蛋鸭；而岸上笼养污染小，一个劳动力可饲养8000只。
今年来，蛋鸭市场行情好，养殖户积极性高。省家禽产业技术体系首席专家、湖南农业大学教授贺喜告诉记者，推广蛋鸭笼养技术，推动蛋鸭养殖向绿色低碳转型，走高效集约化发展之路，湖南蛋鸭“呱呱叫”，产业升级前景好。
